Í bakaríum innan Landssambands bakarameistara er að finna gott úrval af hollum, trefjaríkum brauðum sem innihalda heilt korn eða mjöl úr heilu korni. Algengast er að brauð sé bakað úr hveiti, rúgi eða höfrum en einnig stundum úr byggi.
Um hollustu brauða
Í bakaríum innan Landssambands bakarameistara er að finna gott úrval af hollum, trefjaríkum brauðum sem innihalda heilt korn eða mjöl úr heilu korni. Algengast er að brauð sé bakað úr hveiti, rúgi eða höfrum en einnig stundum úr byggi.
Tengt efni
Reglubyrði veikir viðnámsþrótt
Margrét Gísladóttir, framkvæmdastjóri Samtaka fyrirtækja í landbúnaði, skrifar í Bændablaðið um reglubyrði í landbúnaði og matvælaframleiðslu.
Gagnaverin styrkja útflutning og skapa verðmæt störf
Rætt er við Ingólf Bender, aðalhagfræðing SI, í Speglinum á Rás 1 um starfsemi gagnavera á Íslandi.
SI vilja að eftirlit með lögum um handiðnað verði fært frá lögreglu
Í umsögn vekja Samtök iðnaðarins athygli á langvarandi skorti á eftirliti með lögum um handiðnað.
